央视《三餐四季》播出 寻味十堰浓浓烟火气
央视《三餐四季》播出 寻味十堰浓浓烟火气
时间：2024-07-29 19:57
来源：十堰广电
十堰广电讯 三餐烟火暖，四季皆安然。7月28日晚8点，央视综合频道《三餐四季》播出湖北篇，探寻十堰、咸宁两地的独特味道。
节目中，央视主持人马凡舒与特邀嘉宾陆毅组成的寻味团走进十堰，以一日三餐为线索，全景式展现十堰的美食、美景。
栏目组一行首先走进郧阳区安阳镇汉江绿谷，在山水之间留下十堰初印象。在十堰，早餐一定少不了三合汤和酸浆面，马凡舒、陆毅首先来到郧阳区城关镇三合汤店，与食客、店老板边吃边聊，探寻带有历史文化底蕴的三合汤。吃完早餐，寻味团体验了一把手擀酸浆面的劲爽，探访“酸浆面”是如何通过大、中、小三种不同型号的擀面杖制作而成。
午饭时间，寻味团来到五二市集，支起“三餐厨房”，大厨现买现做，分别烹制房县卷卷、竹溪蒸盆、秦巴山珍、蒜蓉步步高四道“本地大菜”。栏目组特邀华中师范大学历史文化学院教授、博士生导师姚伟钧来到烹制现场，作为“中国餐饮文化大师”，姚教授对十堰味道赞不绝口。他说，蒸盆历史非常久远，在武则天的时候就已经有竹溪蒸盆，它之所以能成为省级非遗，正是因为在一代代人的传承与创新中，最终形成了如今竹溪蒸盆的独特风味与制作模式。
晚餐时间，寻味团来到丹江口市浪河镇百草岭，体验神仙叶凉粉的手工制作过程，品尝不同口味的神仙叶凉粉。
据了解，《三餐四季》是中央广播电视总台推出的大型文旅美食文化节目，以美食为引，探寻中国人藏在“三餐四季”的故土记忆、文化传承和精神归属。栏目组在十堰拍摄期间，组建了上百人的寻味团，除了主持人马凡舒、演员陆毅带队现场体验外，还有12个空镜组，深入十堰多个点位，全景式拍摄十堰美食、美景、地标建筑和风土人情。
编辑：李肖
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